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喜多方 満喜 (キタカタ ミツキ) 【喜一の息子さんの御店】

うしまる

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2階建てアパートの1階部分が店舗になっている喜多方 満喜 (キタカタ ミツキ)
目立たなくて、私はちょっと通り過ぎました

実はこの日、朝一番に喜多方でもSio(塩)チャーシュー麺で有名な
喜一へ向かったのですが、到着した時は開店前

御店の前で準備されていた御母さんが、息子の店はもう開いてます!と仰るので
母の愛情に導かれて、此方息子さんの営業する満喜(ミツキ)へ来ました

有名店の2代目なんだから、冒険しなくても良い訳ですが
若いうちこそやりたい事やってみなくちゃね!
息子さんの御店の暖簾には、我流の文字が書かれていて
意気込みが伝わってきます

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3-4人でいっぱいのカウンターと、4人がけのテーブル席が数個
あわせて20席、駐車場は店の前に4-5台

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メニューは塩、醤油、火華という辛味
それに大盛とワンタンやトッピングの有無という形

喜一さんの家系なので塩ワンタンを頼みました (((*´ω`*)ノ

出来上がってきた塩ワンタンは、(お!お父さんのトコのと似てる)
透き通ったスープに、平たい縮れ麺が沈んでいて
器が白いのも相まって綺麗です

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お腹が減っている人には目の毒!
2018年6月9日にオープンしたばかりなので
喜多方の伝統を継いで行く若者達に期待ですね!



喜多方 満喜 (キタカタ ミツキ)
営業時間 7:00~14:00(売り切れ次第終了)
定休日 金曜日
TEL 0241-23-3248
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最終更新日2018-12-07
Posted byうしまる

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